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脯掾
fǔ yuàn
词语脯掾
注音ㄈㄨˇ ㄩㄢˋ
引证解释精于烹饪,善治干肉的公厨主管。 宋 陶穀 《清异录·官志》:“ 何敬洙 帅 武昌 时,司仓 彭湘杰 习知膳味,就中脯腊尤殊, 敬洙 檄掌公厨,郡中号为脯掾。” 911chaxun.com
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