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鱼松
yú sōng
词语鱼松
注音ㄩˊ ㄙㄨㄥ
基本解释
◎ 鱼松 yú sōng
[dried fish floss] 用鱼肉加工制成的可口食品
引证解释用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。亦名鱼肉松。 徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼松》:“碎切鱼肉为屑,炒之,曰鱼鬆。其法与製肉鬆相仿。” 911chaxun.com
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